關于“五一”期間食品安全的消費提示

發布時間：2025-04-28 15:18 信息來源：省市場監督管理局_食品安全協調處

    “五一”假期將至，群眾旅游購物和聚餐活動增多，加之氣溫不斷升高，各類細菌生長繁殖迅速，食物容易腐敗變質，食品安全風險增高。省食安辦就防范食品安全風險有關事項提示如下：?

    一、選擇優質就餐單位。消費者外出就餐應選擇證照齊全、內外環境整潔的餐飲單位就餐。網絡訂餐消費盡量選擇距離較近、短時間內可送達的餐飲服務單位訂餐。

    二、養成良好就餐習慣。注意個人衛生，外出就餐做好個人防護。切忌暴飲暴食。不吃感官異常和未燒熟煮透的菜肴，拒食河豚魚、野生蘑菇等高風險食物，慎食野菜、自制藥酒，防范食源性疾病。在外就餐提倡“公筷公勺”，分餐就餐，避免感染風險。

    三、拒絕餐飲浪費。倡導綠色環保、理性消費、適量點餐，杜絕餐飲浪費行為。提倡剩余食物打包，積極參與“光盤行動”。

    四、注意維護自身權益。收取外賣時，檢查餐食是否包裝完好、清潔，是否與訂單一致，是否受到污染或出現變質。就餐后保留好消費憑證。消費者如發現餐飲服務單位存在食品安全違法違規線索，或者消費糾紛未能協商處理，請及時撥打12315投訴舉報。

 

 

湖南省食品安全委員會辦公室

2025年4月28日?

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